河南到云南旅游云南传统特产介绍

河南省众信国际旅行社导读：三七从来就是云南省出产的传统贵重中药材，它降血脂血糖效果十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的栽培前史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。 文山前史悠久，古老而奇特，从亚热带到温带的特殊气温使她孕育了众多的自然资源和人文环境。这里居住着汉、壮、苗、彝、瑶等十多个民族。喜居山头的苗族祖先擅长狩猎。狩猎时偶然会造成外伤出血，他们就把一种野草嚼烂敷于外伤出血处，伤口就如同上过漆的物品相同1住不再流血，苗族的祖先便将这种野草叫作“山漆”。这种奇特的草药在民间代代相传，因为“山漆”与“三七”同音，在流传中便将“山漆”记作了“三七”。文山盛产三七，是三七的原产地，在产量和质量上均居全国之首，历来有“三七之乡”的美誉。

三七是云南省文山地区的优势生物资源，在文山已有400多年的栽培前史。境内具有丰富的自然资源和便利的交通、通讯条件。文山是文明遐迩的云南贵重中药材---三七的原产地，三七，又名人参三七。三七是云南出产的传统贵重药材，被历代名医和名著所赞颂。明代李时珍在《本草纲目》中对“三七”有着这样的描述“味微甘而苦，颇似人参之味”“阳明、厥阴血分之药，故能治一切血病。”并誉之为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中有：“人参补气榜首，三七补血榜首，为中药中之最珍贵者。”现代医学药理实验发现，三七中所含的三七总皂苷(PNS)具有凝血和抗凝血功能,能降血脂、降血压，对心血管系统具有抗心律失常、保护心肌和脑损伤、下降心肌耗氧量、抗血栓、抗休克有显著效果。

自20世纪90年代以来，文山到的三七生产栽培得到了健康、稳步发展，加工业发展迅速。到1999年底，全县的三七占地面积已达3万亩以上，产量100.6万公斤，占整个文山地区的80%摆布，是全国总量的75%。全县三七栽培已呈规模化、区域化发展趋势。文山县被中国特产之乡引荐暨宣扬活动组委会颁发“中国三七特产之乡”的称号。

三七别号：开化三七、人参三七、田七、金不换、盘龙七。

产地：云南，广西，贵州，四川等省，但以云南文山州和广西靖西县、那坡县所产的三七质量较好，为地道药材。

来源：为五加科植物三七Panax notoginseng(Burk.) F.H.Chen的根。

植物形态：多年生草本，高达60cm。根茎短，茎直立，润滑无毛。掌状复叶，具长柄，3～4片轮生于茎顶;小叶3～7，椭圆形或长圆状倒卵形，边际有细锯齿。伞形花序顶生，花序梗从茎顶中央抽出，长20～30cm。花小，黄绿色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆为5。核果浆果状，近肾形，熟时红色。种子1～3，扁球形。花期6～8月，果期8～10月。入药以身干，个大，体重，质坚，表皮润滑，断面灰绿色或灰黑色者为佳。 生于山坡丛林下。现多栽培于海拔800～1000m的山脚斜坡或土丘缓坡上。云南三七采制：种后第3年冬天及夏末初秋采挖。去须根，曝晒至半干，用于搓揉，再曝晒，重复数次，置麻袋中加蜡打光。

性状：根圆锥形、纺锤形或不规则块状，长1.5～5cm，直径1.2～2cm。表面灰黄色或棕黑色，具蜡样光泽，有不规则细纹及少数横长皮孔;上部稀有瘤状拱起的支根断痕，顶端残留根茎基。质坚实，击碎后皮部与木部常别离;横切面灰白色或黄棕色，皮部有棕色小点(树脂道)，味苦、微甜。

化学成分：含皂甙，首要为人参皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人参皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等。

性味：性温，味甘、微苦。

功能主治：散瘀止血，消肿定痛。用于各种内、外出血，胸腹刺痛，跌扑胀痛。(化瘀止血 活血定痛)

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